Se suspende por lluvia, aunque el pronóstico por ahora presenta clima ventoso pero sin precipitaciones.
Una vez al mes, Agronomía es el epicentro de una de las actividades que se convirtió en clásico de la Ciudad de Buenos Aires. La Feria del Productor al Consumidor, que se lleva a cabo en la Facultad de Agronomía de nuestro barrio, tiene este fin de semana su nueva edición, que anticipa la llegada de la primavera. En momento de ingresos bajos y consumo deprimido, el evento es esperado por ser una gran oportunidad de poder conseguir productos accesibles, y sobretodo, con el contacto directo entre productores y clientes, algo imposible de encontrar en la sociedad industrializada y donde abunda la compra virtual.
La edición se desarrolla este sábado 12 y domingo 13 de septiembre, entre las 10 y 18 horas, en el predio de la Facultad de Agronomía (Av. San Martín 4453). "Un finde para recorrer, descubrir productores locales, comprar productos directo de quienes los producen y disfrutar de una jornada al aire libre en uno de los lugares más lindos de la Ciudad, con productos regionales, alimentos y cosas ricas, artesanías y emprendimientos, y propuestas para toda la familia", invitan los organizadores. Cabe recordar que todo se desarrolla de manera autogestiva, nacido de un grupo de productores y hoy es ya un mega evento que recibe a miles de personas de distintas partes de Buenos Aires y el GBA.
Como en cada edición, todo se desarrolla con entrada libre y gratuita, y la invitación es, además de recorrer los stands, a poder compartir una tarde en comunidad al aire libre, en el extenso y bello predio de la Facultad de Agronomía. Se suspende en caso de lluvia, aunque el pronóstico presenta proyecciones de clima ventoso pero sin precipitaciones. De todos modos, habrá que estar atento a la información proveniente de las redes sociales (@feriaagronomia).
Además de la parte de feria en sí, el evento tiene en cada edición una agenda cultural. Este fin de semana, habrá por ejemplo intercambio de semillas libres (de 10 a 13hs tanto sábado como domingo), una charla sobre tenencia responsable de mascotas (sábado a las 12hs), un curso de danzas folklóricas con mujeres (a cargo de Pacarinas, el domingo a las 14hs), el clásico taller de arte con Lacristóbal (ambos días a las 15hs), teatro de títeres (domingo a las 15 y 16hs), una exhibición de clown y circo (el sábado a las 15.30hs, a cargo de Débora Libros Show), un show de reggae (del grupo Aymará, el sábado a las 16hs), y de ritmos latinoamericanos (del grupo Sonora Cañahuate el domingo a las 16hs).
Por su parte, otra de las atracciones es el stand institucional de la Facultad de Agronomía, organizado por alumnos/as y docentes dentro del área de extensión de esta casa de estudios. Situado en la "Carpa de Cultura", el sabado 12 estarán allí presentes productores del Proyecto: Sistema Participativo de Garantías (SPG), contando cómo es producir alimentos agroecológicos. De 13:30 a 17:30hs se encontrará el equipo de "FAUBA Verde" que enseñará a aprender a compostar correctamente.
El mismo día desde las 14:30 hs, el Proyecto Vecinos en Flor abrirá otra vez sus puertas para que la comunidad puede conocer su espacio de trabajo. El domingo 13 desde las 10:00 hasta las 16:00 hs la Editorial de la Facultad estará promocionando las ultimas novedades y publicaciones mas destacadas de su catálogo literario. Por ultimo, a las 12:00 hs será el turno de otro relato de los emprendedores de la feria a través de una recorrida por diferentes puesto junto con estudiantes de Tecnicatura Universitaria en Turismo Rural.
Sobre la Feria del Productor al Consumidor
Como informó este periódico, la Feria del Productor al Consumidor es una iniciativa de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires que busca promover y difundir la producción agropecuaria familiar y artesanal como producto de valor socio-cultural de la Nación. A través de ella se generó un aporte a un problema histórico del sector de la agricultura familiar, que es el acceso a canales de comercialización para sus productos.
En la misma, los productores y productoras venden de forma directa al consumidor evitando intermediarios logrando un mejor precio para ambos, pero además se establece un diálogo entre estos actores que de a poco va modificando los sistemas de producción y consumo de alimentos. La Feria promueve la producción y el consumo responsable de alimentos, la economía social, y la soberanía alimentaria.
En el año 2015 el Consejo Directivo de la UBA aprobó una resolución donde le dió un marco institucional y formalidad a la Feria, y se enmarcan los requisitos que deben cumplir las y los feriantes para participar de la misma. Y en la Ley 27.118 de Reparación Histórica de la Agricultura Familiar, se logró incorporar diversas experiencias derivadas del intercambio que se genera con productores y productoras, que permitieron generar conocimiento mediante la elaboración de trabajos finales de grado y posgrado, publicaciones en congresos y la creación de proyectos y programas de extensión.
También es una instancia de aprendizaje práctico para alumnos de diversas carreras de la Facultad de Agronomía. En tanto, los productos hortícolas de estación recién cosechados como frutas, quesos, miel, dulces, chacinados, aceites de oliva y frutas secas puede encontrarse en los distintos stands.